Классический китайский улун Shui Xian происходит из высокогорного района Уишань на севере провинции Фуцзянь. Его название переводится как «Жемчужный цветок» или «Нарцисс». Имя «Нарцисс» чай получил за сходства его аромата с запахом цветка.
Чайный лист улуна Шуйсян (Shui Xian) удлиненный, плотный и слегка скрученный. В процессе обработки мясистые листы быстро прожариваются над древесным углем.
Невероятный аромат чая получается слегка копченным с цветочными нотками. Настой от светло - желтого до янтарно-коньячного цвета. Гармоничный вкус Shui Xian немного терпкий с медово - цветочным послевкусием и нотками вишни и яблок.
Шуйсян способствует улучшению пищеварения. Укрепляете стенки сосудов, замедляет процесс старения клеток. Чай богат антиоксидантами и витаминами. Помогает укрепить иммунитет и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему организма.
Сбор: 2021 г
Место произрастания: Китай, север провинции Фуцзянь. Горы Уишань
Количество чая на 100 мл воды: 6 г
Температура воды: 92-95 °C
Рекомендуемая посуда для заваривания: глиняный чайник